산속의 먹거리들 ㅇ 잔대 ㅇ 우산나물 ㅇ 꽃이 이뿌길레 한컷 ㅇ 더덕 ㅇ 둥굴레 ㅇ 단풍마 ㅇ산마늘 ㅇ 곰취 ㅇ 당귀 ㅇ 도라지 ㅇ 천궁 ㅇ 고사리 산나물 종류가 무척 많은데 산골 추신이 아니다보니 ... 실수할까봐 아는것만 올리다보니 몇가지 안되네요 산골 이야기/자연의 신비 2008.05.21
삼겹살 더덕구이 삼겹살 더덕 구이 □ 양념고추장 만들기 - 고추장 2큰술 - 고추가루 1/2큰술[매운것 좋아하면 청량고추도 넣어요, 순한맛 원하면 고추가루 넣지 마세요] - 과일 발효원액 1큰술 [주로 포도나 다래 원액을 넣어요] - 마늘 1/2통 - 꿀 1큰술 [덜어졌으면 황설탕 2/3큰술 ,물엿도되고요] - 통깨 1/2 큰술 * 준비된 .. 산골 이야기/자연의 신비 2008.05.14
아마 키우기 5월 1일 아마 새삭이 나온모습니다. 5월 12일 봄가믐 중에도 5~7센지 더컷네요 아마씨 항암효과 아마씨에는 2가지 항암성분이 포함되어 있다. ‘리그난’과 ‘오메가3’가 그 성분들인데, 리그난은 호르몬에 민감함 유방암, 자궁암, 대장암 그리고 전립선 비대증을 예방하는 효과가 있다. 아마씨에는 리.. 산골 이야기/약용작물[기능성 작물] 2008.05.12
야생화 구경하세요 야생화가 예쁘게 온산 구석구석까지 자태를 뽐내고 있어요 풀과 전쟁하면서도 여유를 �야 즐기는 자연인으로 돌아가려는데 아직도 멀기만 느껴지네요.. ㅇ 무척 작아요 ㅇ 꽃이 넘무 이쁘네요[ 매발톱] ㅇ 보라색 꽃안에 노오란 꽃이있어 무척이나 예뻐요 [꽃이 잘안보여 뽀� 처리] ㅇ 금낭화가 했빛.. 산골 이야기/산속의야생화 2008.05.06
봄비에 생동하는 자연 오전부터 흐려지더니 봄비가 촉촉히 내려주니 자연의 생기가 더해감니다. ▷ 첫번째 올라온 산양산삼( 좀일러 걱정했는데 날씨가 포근해 잘자라주네요) ▷ 곰취도 밥상에 올라갈날이 몇일 안남아 보여요 ▷ 산마늘잎이 퇴비와 봄비에 어른 손바닥 만큼이나 커졌네요 ▷ 청정 자연에서 볼수있는 도룡.. 산골 이야기/자연의 신비 2008.04.17
더덕 아침부터 비가내려 3년산 더덕 조금 케보았습니다. 그중 긴 애들로 집합시켜 보았습니다.. 긴애들은 25센지정도 근데 주인닮아서 살이 안찌네... [거름이 부족 옆으로 안퍼져 아쉽네요] 더덕 양념구이 맛이 끝내줌니다. 산골 이야기/약용작물[기능성 작물] 2008.04.13
과일나무 심기 식목일에 과일나무로 과수원 만들기...... ㅇ 포나무 성목 20구루 ㅇ 매실 성목 2구루 ㅇ 대추 약대추 5구루 왕대추 3구루 ㅇ 사과 성목 올해 열릴것 2구루 내년쯤 16구루 ㅇ 모과 자두 ㅇ 감나무 ㅇ 사과나무 심기 ㅇ 사과나무 ㅇ 포도나무 ㅇ 부직포 멀칭 ㅇ 지지목에[T 자] 유인줄까지 완성 포도부터 수확.. 산골 이야기/자연의 신비 2008.04.05
봄이오는 길에서... 봄이오늘길에서.. 강원도 산골에도 봄바람불어 하루가 다르게 푸름이 올라온다. 소나무잎이 생기를 �고 산마늘 잎이고개를 내밀면 생강나무 꽃이피고 진달래에 꽃망울이 자리잡기시작 할쯤 연못엔 개구리들이 짝�는 울름소리가 한낯을 시끄럽게 달구고 어느새 알을 이곳 저곳에 많이도 낳아놓았네.. 산골 이야기/자연의 신비 2008.03.28