천삼나라(청정 자연의 먹거리)

어재부터 계속된 눈은 치워도 치워도 끝이 보이지 않습니다. 잘 뵈지도 ? 새벽부터 치우기 시작 했습니다. 저장창고위에 쌓인눈 먼 앞산 줌으로 찍어 보았습니다. 자재창고

11월 폭설에 차량 운행이 막혀 3~4일 하얀눈 친구삼아 동안거들어 가렴니다. 그동안 산양산삼 재배 방법에 관해 연구해가며 선배님들의 노하우 찿야 많은 농장을 견학했습니다. 건강을 위해 시작한 작은 텃밭이 10만평 거대 농장이 되어 가끔은 일이 벅찰때가 있습니다. 처음 산양삼 시..

1급수에서 살아가는 가재

청정 자연의 먹거리에서 산나물 모듬세트를 판매합니다. 자연을 즐기러 오셨다가 산나물을 따서 맛을본 지인들이 그향을 잊지못해 다시오시어 산나물 판매를 원하시고 우스에서 가져다 파는 산나물보니 ...자연이 주는 먹거리 선물을 함께 느껴보자 산나물 모듬세트로 탄생합니다. 모듬 ..

산골의 매서운 찬바람은 차량을 꽁꽁얼려 한낮에도 밧데리 성능 저하로 시동 걸기가 무척 어렵다. 그렇다고 매년 새것으로 교체 할순없어 밧데리 충전기를 구입 연결해 시동울 걸수가 있어 고마운 일이다. 산이라 콜써비스도 안돤다면 비상용으로 구비해 놓는것도 좋을것 같다

"새 대가리" ?? 매일 아침 유리창에 해딩하니... 창문에 경고문 "자살 금지" 라도 써부쳐야 될것 같아요

장마 비가 계속 되더니 태풍 까지 올라온다기에 걱정했는데 조용히 지나가 큰 피해는 없습니다. 장마전부터 배수 관리와 탄져병 예방을 꾸준히 해준 결과 올해는 조기 낙엽질 확율이 극히 미미할것 입니다. 탄져병이 발생하기 쉬우 여건은 소나무에서 날리는 송화 가루와 빈 송화집? 기타 다른 나무에..

싸리버섯 요리하기 요로코롬 생긴애들만 따세요 붉은싸리 황금싸리는 독이 있습니다. 쌀뜸물이나 흐르는 물에 하루담가 두세요(혹있을 독성제거) 꼬들x 2 할정도로 말려주시고요 밀가루 입힌다음 튀김옷 입혀서 --(아 소금과 후추로 간을 해주시는것) 요기다 튀겨? 암튼 지져주세요~ 언제까지? 잘익을..

산양삼 포장하기 청정 강원도 정선의 아름다운 농장의 계곡 청정자연이 키우는 산양산삼 7년근으로 뇌두3~4개 올린 산양산삼 3대이상 산에서 자란 좋은 장뇌씨로 가꾸어서 크기는 일반 적으로 보시던 산양삼보다 무척 작게 느껴짐니다.그러나 약성과 뇌두(3~4개올림)를 확인하시면 이라리 아져씨의 외..