서리태로 두부 만들기 먼져 서리태 검정콩을 물에 하루 정도 불려 줌니다 믹서로 갈아 주세요 한되정도 갈아서 가마솥에 넣고 불을 지펴요 저어가며 불지피며 바빠요~~~ 그다음엔 자루망에 넣고 짜세요 그런다음 간수를 넣고 저어가며 엉기기 시작합니다. 물이 붉은 빛이돌면 보자기에 담아 물기를 빼주시면 두부가 됩니다 .. 천삼나라 /농장 소식 2010.03.23
돌탑 봄이 왔다. 눈대신 비오는 날이 많아져 다행인데-- 너무 자주 내리니 숩에 산양삼이 많이 녹아 없어질것같다/ 올레길(삼포길) 따라 약초 화단 만들기 이제 중간 휴개실터가 보이기 시작합니다. 정성으로 쌓기 시작한 돌탑들-- 칠계단 위부분에 돌탑 하우스 앞 코너에 사남매탑 휴개실앞 삼남매탑 종교.. 천삼나라 /농장 소식 2010.03.14
농장의 산양삼 캐보기 잘생긴 산양삼 좀커야되는데--- 전체적으로 좀 작은 편이다---- 2~3g더 나가면 손색없는 산양삼이 될텐데 좀아쉽다-- 수분관리 철쳐히 해서 내년 가을엔 고객들 앞에 선뵐수 있도록 관리 해주어야 겠습니다. 산양삼이 균형이 잡혀 약성을 담기시작 하였네요, 산양삼에 면역 증가효과 있어 신종플루가 극.. 천삼나라 /농장 소식 2009.11.13
[스크랩] 천삼나라 삼포길 가을 풍경 천삼나라의 숲속 오솔길 따라 산양산삼과 약초, 산나물보며 걷는 낭만적인 길이 2km가 넘게 형성되어 가을 단풍과 어우러져 환상적인 풍경을 연출하고 있습니다. 어느길보다 아름다운 천삼나라 삼포길 감상해보세요 ^^* 천삼나라 /농장 소식 2009.10.30
천삼나라 깊어가는 가을 풍경 천삼나라 예미산농원에도 가을이 물들어 감니다. 꽃따다가 국화차 만들면 그맛 일미인데... 산대추 약용으로 스려면 바로 수확 해야겠습니다. 훌타리 강낭콩 무지 막지하게 크고 열리기도 다닥 다닥 조금만 심어야지 ~~~ 김장용 배추와 대파 & 양배추 구멍이 숭숭 뚤려 있어도 아삭한맛 ~ 고냉지 채소의.. 천삼나라 /농장 소식 2009.10.11
감사함에 드리는 글 천삼나라를 매년 찾야 주시는 가족 여러분 감사합니다. 가족의 건강을 위해 매년 때되면 이번엔 몇뿌리야~ 언제 보내나 ! 하시며 기다려 주신 모든분께 감사 드립니다. 올봄 가족들과 두릅따러 오시어 두릅까시에 찔려 빼느냐 고생하신 안양에 사시는 정00님, 2스박에 나누워 담았습니다. 유독 환절기.. 천삼나라 /농장 소식 2009.09.19
8월의 농장 풍경 자연산 황기[10년정도] 1번 : 2년근 재배 황기 2번 : 자연산 4~5년근 3번 : 자연산 10년이상 된건데 뿌리가 옆으로 뻐어 곡꽹이 한방에 ... 가버렸네요 하수오 하나더 잡고 사과가 붉은 빛이 도네요 정원에 꽃 고추가 풍년이고 수박 2개 열고 참외도 노란색으로 익어가요 참외 몇개 더있는데 아직 푸르팅팅 .. 천삼나라 /농장 소식 2009.08.06
비 & 운무 연못 주변 담수가 안되있습니다. 원인은 뒤에 밤나무에서 밤꽃들이 떨어져 하루만 지나도 연못 물이 붉게 물들어요.... 연못가에 곰취와 다래 화단과 통유리창 비온후 운무 장마 전선이 오르락 내리락 하면서 비도 내리다 그쳐 다를 반복하며 운무를 만들어 올리네요... 천삼나라 /농장 소식 2009.07.07
6월 산속엔 2탄 6월 예미산 농원의 모습입니다. 사과가 커지며 색도 붉어지기 시작합니다. 실험차 심어놓은 감나무에 감이 열렸습니다. 복숭아 나무에도 20여개 남기고 속아버렸습니다. 개량종 머루포도 엄청 달렸습니다. 자연산은 송이도 작고 많이 안달리지만 술담기엔 자연산이 좋아요. 4년째 키우고 있는 국산 감.. 천삼나라 /농장 소식 2009.06.23